Abbiamo avuto il privilegio di curare un catering esclusivo all’interno dello store #CanadaGoose di Milano in Via della Spiga, un evento che ha combinato eleganza, innovazione e rispetto per l’ambiente.
Abbiamo avuto il privilegio di curare un catering esclusivo all’interno dello store #CanadaGoose di Milano in Via della Spiga, un evento che ha combinato eleganza, innovazione e rispetto per l’ambiente.
Sono stati serviti cocktail creati con ingredienti raccolti in natura utilizzando la tecnica biogenerativa, un approccio che non solo preserva l’ambiente ma contribuisce attivamente a riequilibrare gli ecosistemi, contrastando il proliferare di specie invasive e ripristinando la biodiversità.
Il menù proposto ha unito ricette contemporanee a pratiche di trasformazione alimentare antiche, celebrando il legame tra tradizione e innovazione. Ogni piatto è stato pensato per offrire un’esperienza raffinata e consapevole.
L’evento non è stato solo un momento conviviale, ma anche un’occasione per riflettere su come la gastronomia possa diventare uno strumento di cambiamento positivo.
Un esempio di come il lusso possa integrarsi con una visione sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Ringraziamo #CanadaGoose per averci accolti in una location così iconica e per aver condiviso l’impegno verso valori di autenticità e innovazione.
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