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Eat your habitat. Il Catering biogenerativo e sostenibile a Milano e in tutta Italia.
Se sei alla ricerca di un catering a Milano o in qualsiasi altra parte d'Italia che abbia a cuore la sostenibilità sei nel posto giusto.
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Il foraging di erbe selvatiche e specie animali invasive per combattere la pericolosità per uomo, la biodiversità e l'economia.
Secondo la Legge Regionale 10/2008 della regione Lombardia, le specie esotiche (o alloctone o aliene) sono specie animali o vegetali non...
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Specie selvatiche invasive: dalla black list delle regioni ai nostri piatti di alta cucina.
Cinque anni fa, al congresso di Identità Golose, il Wood*ing food lab di Monza si è presentato al mondo dell’alta gastronomia con un...
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